Moët & Chandon Brut Impérial

Es la cuvée de champagne más emblemática de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante. Es la marca más vendida en el mundo, un champagne que nos apasiona por finas burbujas, aromático, fresco, intenso y elegante.

Uno de los elementos que también hacen especial a Moët & Chandon Brut Impérial es su almacenamiento en túneles de piedra caliza que se extienden a lo largo de 110 kilómetros y sirven como bodega, aunque no se queda atrás la historia que hay tras de él. ¿Sabías que Napoleón Bonaparte era un gran amante de este champagne francés y que lo llevaba en grandes cantidades a sus contiendas?

Vibrante, generoso y seductor. Un champagne clásico en los festivos y que nunca falla como regalo. Y, por supuesto, Moët & Chandon siempre está presente en los grandes acontecimientos deportivos como la Copa America de Vela o los más importantes torneos de tenis acompañando a los campeones.4

NOTA DE CATA:

Vista: El Moët & Chandon Brut Impérial es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante, con burbujas finas y constantes. Dorado.

Nariz: En nariz es franco, de aromas limpios, sin defectos, y de vibrante intensidad. Aromas de fruta blanca madura (pera), pastelería (cabello de ángel), ligeros ahumados y anisados. Toques de manzana verde y cítricos, y la frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegante, con sus notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas).

Boca: Fresco en boca, sápido, De paso frutal, recuerdo de albaricoque, pera, melocotón, manzana, y notas ligeramente cítricas. Afrutado en su final con una agradable sensación seca. Paladar generoso que combina suntuosidad y sutileza, con la caricia seductora de sus finas burbujas.

UVAS: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO Y ELABORACIÓN: El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20 % y el 30 % son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las 3 variedades de uva:

cuerpo de la Pinot Noir: 30 % a 40 %

suavidad de la Pinot Meunier: 30 % a 40 %

delicadeza de la Chardonnay: 20 % a 30 %

MARIDAJE DEL VINO: postres, chocolate (blanco), queso curado, sushi, vieiras, ostras, pescado blanco, carne blanca (pollo asado), fruta blanca como el melocotón, etc.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-9ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%